Документы по организации тогрово-хозяйственной деятельности

Для организации торгово-хозяйственной деятельности предприятию общественного питания необходимы 2 вида основных документов.

Сертификат соответствия.

Включает в себя:

1) Порядковый номер.

2) Орган по сертификации.

Пищевой продукции и продовольственного сырья РОСТест – Москва.

3) Продукция (наименование продукции).

4) Серийный выпуск продукции.

5) Соответствие требованиям нормативных документов.

Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПин.

6) Изготовитель.

7) На каком основании выдан сертификат.

8) Дополнительная информация (печати, росписи).

Авансовый отчет

Включает в себя:

1) Суммы

· Предыдущего аванса.

· Остаток \ перерасчет.

2) Бухгалтерская запись

· Дебет и кредит.

3) Подписи генерального директора и бухгалтера.

4) Расписка на имя генерального директора.

5) Накладные с наименованием товара, количеством, ценой и суммой.

6) Два вида печати, фискальные чеки.

7) Производственные расходы

· Сумма расхода (по отчету и принятое к учету)

· Дебет счета

· Субсчет