Структура кадров у управлении предприятием ресторанного типа

Таким образом, процесс управления на предприятии общественного питания практически не отличим от управления предприятиями других типов. Единственным существенным отличием менеджмента предприятий ресторанного типа являются функции исполняемые управляющими, а также процесс отбора и управления персоналом предприятия.

Менеджмент в ресторанном бизнесе на примере клуба Lounge Bar Di Wang